無(wú)菌凈化是根據GMP在藥品生產(chǎn)中的經(jīng)驗，為了確保食品的質(zhì)量，對生產(chǎn)食品的環(huán)境中的空氣塵埃粒子和細菌進(jìn)行過(guò)濾清除而達到凈化的目的。

1、食品無(wú)菌室嚴格無(wú)菌操作，防止微生物污染；操作人員進(jìn)入無(wú)菌室應先關(guān)掉紫外燈。

2、食品凈化車(chē)間應設有無(wú)菌操作間和緩沖間，無(wú)菌操作間潔凈度應達到10000級，室內溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應達到100級。

3、潔凈車(chē)間無(wú)菌室應保持清潔，嚴禁堆放雜物，以防污染。嚴防一切滅菌器材和培養基污染，已污染者應停止使用。

4、潔凈車(chē)間無(wú)菌室應定期用適宜的消毒液滅菌清潔，以保證無(wú)菌室的潔凈度符合要求。

5、需要帶入潔凈車(chē)間無(wú)菌室使用的儀器、器械、平皿等一切物品，均應包扎嚴密，并應經(jīng)過(guò)適宜的方法滅菌。

6、工作人員進(jìn)入潔凈車(chē)間無(wú)菌室前，必須用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在緩沖間更換專(zhuān)用工作服、鞋、帽子、口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手)，方可進(jìn)入潔凈車(chē)間無(wú)菌室進(jìn)行操作。

7、潔凈車(chē)間無(wú)菌室使用前必須打開(kāi)無(wú)菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上，并且同時(shí)打開(kāi)超凈臺進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢，應及時(shí)清理無(wú)菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。

8、供試品在檢查前，應保持外包裝完整，不得開(kāi)啟，以防污染。檢查前，用70%的酒精棉球消毒外表面。

9、凡帶有活菌的物品，必須經(jīng)消毒后，才能在水龍頭下沖洗，嚴禁污染下水道。

工程經(jīng)理二維碼

企業(yè)公眾號二維碼

無(wú)錫易純凈化設備有限公司
凈化車(chē)間 凈化工程 無(wú)塵車(chē)間 GMP潔凈廠(chǎng)房 十萬(wàn)級凈化車(chē)間 凈化工程公司

135 0619 3709

工程咨詢(xún)（經(jīng)理）

4006503882

9956911

聯(lián)系電話(huà)：0510-83881102   傳真：0510-83883626
電子郵件：9956911@qq.com
官方網(wǎng)站：http://www.nnltd.com
公司地址：江蘇省無(wú)錫市惠山區前洲街道堰玉西路58號